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葡萄酒发酵工艺仿真软件
工艺简介:葡萄酒发酵工艺:该系统包括3个工段:破碎与除梗工段、发酵工段、后处理工段。
破碎与除梗工段:本工艺流程中的主要设备包括:卧式除梗破碎机、转子泵。
发酵工段:主要设备为发酵罐、连续压榨机、果汁分离机、橡木桶或金属罐。
后处理工段:本工艺流程中的主要设备包括:化糖锅、配酒罐、冷冻设备、热处理设备、过滤设备、包装设备。
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