严格按照农产品农药残留检测要求，认真做实做好工作，切实从源头上管控好群众食品安全的第一道关口，保证广大消费者买得放心、吃得舒心，是每个检测人员应遵守的原理原则。只有从源头环节对农产品质量进行跟踪监管，才能真正确保群众舌尖上的安全。”

中国是一个农业大国，农业关系到国计民生，是国民经济的支柱产业。为了提高从事农业检测工作的技术人员的能力和水平，北京欧倍尔研发出《农产品质量安全检测仿真软件》。

01

如何加强农产品检验检测体系建设和管理

农产品质量安全检测是农产品质量安全监管的重要技术手段，是保障农产品消费安全的重要屏障。

（1）建立健全农产品质量安全检测体系

实现农产品质量安全风险监测全覆盖。完善农产品质量安全检验检测站建设，开展食用农产品有毒有害物质残留的全面检测分析，积极推进检验检测站资质认证步伐，强化各镇农产品监管站建设，配置快速检测设备。农产品批发市场、超市、农民专业合作社、农业企业设立自律性农产品质量检测点，积极开展企业农产品速测。

（2）加强农产品质量安全检验检测体系建设

农产品质量安全检测体系初步形成，设施装备条件明显改善，检测能力迅速提升，为农产品质量安全监管提供有力支撑。

（3）强化农产品质量安全检验检测体系管理

建立实施“农产品质量安全检测员”国家职业资格证书制度，组织开展多种形式的基层检测人员练兵和技能竞赛，各级农产品质检机构能力水平做到大幅提升。

（4）加强农产品质量安全监测预警工作

加强信息通报和预警工作，组织专家会商研判农产品质量安全形势，向有关部门和地方农业主管部门通报风险监测信息，及时对存在问题的产品和地区发出预警信息，并定期向社会发布监测结果，正确引导舆论和消费。

 

02

农产品质量安全检测仿真软件

为给本科院校化工相关专业的学生提供一个三维的、高仿真度的、高交互操作的、全程参与式的、可提供实时信息反馈与操作指导的、虚拟的基础化学模拟操作平台，使学生通过在本平台上的操作练习，进一步熟悉专业基础知识、了解化学实验室实际实验环境、培训基本动手能力，为进行实际实验奠定良好基础。北京欧倍尔研发出《农产品质量安全检测仿真软件》。

北京欧倍尔采用虚拟现实技术，依据实验室实际布局搭建模型，按实际实验过程完成交互，完整再现了化工原理实验室的实验操作过程及实验中管路内流体的流动效果。软件根据现行国标方法，涉及生物学上常见的菌类检测及鉴别、气相色谱仪检测农药残留、液相色谱仪检测食品中的部分物质、原子吸收检测食品中的重金属含量、食品化学基础实验共8类产品。产品界面以真实实验室为背景，采用3D技术绘制，真实感强。

软件特色

本软件的特色主要有以下几个方面：

（1）虚拟现实技术

利用电脑模拟产生一个三维空间的虚拟世界，构建高度仿真的虚拟实验环境和实验对象，提供使用者关于视觉、听觉、触觉等感官的模拟，让使用者如同身历其境一般，可以及时、没有限制地360°旋转观察三维空间内的事物，界面友好，互动操作，形式活泼。

（2）自主学习内容丰富

知识点讲解，包含实验目的、实验原理、实验操作过程中的注意事项；

（3）实验数据能自由记录及处理

记录数据及数据处理功能，学员操作仿真软件过程中，能把实验中产生的数据记录下来并能对数据进行处理，生成对应的图表等。

（4）智能操作指导

具体的操作流程，系统能够模拟试验操作中的每个步骤，并加以文字或语言说明和解释；

（5）评分系统

系统给出操作提示，操作正确时得分，错误时扣分，每个步骤扣分最多只扣3次。

（6）实用性强，具有较大的可推广应用价值和应用前景

本套软件由计算机程序设计人员、虚拟现实技术人员、具有实际经验的一线工程技术人员、专业教师合作完成，贴近实际，过程规范，特别适合基础化学实验教育使用，具有较大的可推广应用价值和应用前景。

北京欧倍尔《农产品质量安全检测仿真软件》，实验操作过程依据国标法，通过虚拟仿真的教学手段模拟检测过程，结合课堂理论教学、实训室实践教学，构建“虚实结合，互为补充”的全新的实践教学体系。