哈尔滨冰雪大世界溜达完了还能去哪？尔滨你让我感到陌生！

近日热点话题

“沉寂了三年之久的哈尔滨冰雪大世界终于在今年的冬天爆火出圈”

哈尔滨也因为这泼天的富贵，接待了一批又一批的游客。哈尔滨冰雪大世界的火爆出圈，这个冰雪季黑龙江冰雪火爆出圈天南海北操着各地口音的游客纷至沓来哈人次都远超去年同期引得网友由衷感慨“这个冬天，黑龙江赢麻了”！

随着旅游人数的增加，哈尔滨周边各东北特色大集也迎来了游客热潮，全国各地的游客一逛大为震惊，东北的人卖雪糕居然是这样的？

在东北，雪糕是没有淡季的。有时候，冬天卖雪糕甚至比夏天还要赚钱。因为不需要电费。在零下20几度的大马路上直接摆摊，简直就是天然冰箱。

东北雪糕这么的物美价廉，离不开东三省每个地方专属雪糕厂的内卷。那么这些雪糕到底都是怎么做的呢？

北京欧倍尔开发的《雪糕加工虚拟仿真软件》，就可以很好的让我们认识并深入了解雪糕加工工艺。

 

本软件根据生产工艺划分为：各工序仿真交互操作包括原料乳预处理工段、配料、混合、杀菌、均质、老化等。学生通过仿真操作，既可以掌握雪糕生产的必备知识，并了解整个工艺流程，通过对冰淇淋生产过程中的众多工序的操作和调整，最终掌握雪糕生产的全过程。

软件介绍

-模块化学习

《雪糕加工虚拟仿真软件》采用模块化学习的培训形式，将培训内容分为两大部分，分别是卫生规范和雪糕加工。内容涵盖从加工前的人员消毒流程以及生产设备实操。

 

-设备认知

生产设备按照实际生产工厂建设，并结合《食品机械与设备》、《食品工艺学》等专业课程建立知识库，学生可以自主进行生产设备知识原理学习，实现课程理论与现实设备的有机结合。

 

-知识点考核

软件内部设置仿真考试试卷，结合学生的生产实操内容，随机生成考试题目，可以让老师更直观了解学生对课程内容的掌握情况。