产品推荐 | 食品企业轮岗实习系列虚拟仿真软件

在现代化食品工厂中，将书本知识转化为生产实践至关重要。学生通过轮岗实习，将理论知识应用于原料检验、加工处理、产品包装等环节，深入理解食品生产的实际操作。北京欧倍尔食品企业轮岗实习系列虚拟仿真软件提供了一个安全、灵活的模拟环境，让学生体验食品厂的各个环节，满足实习需求。通过整合食品生产工厂的组织管理机构框架，学生能够全面了解从高层管理到基层操作的各个岗位，提升专业素养和实践能力。

西式肉制品生产工厂3D虚拟仿真软件

西式肉制品生产工厂3D虚拟仿真软件以生产盐水火腿为基础，包含厂区规划、生产线设计以及工厂实践3个模块满足食品工厂设计、食品工艺学以及食品机械与设备课程教学的同时，设置全方位的工厂岗位满足学生的实习实践需求。

 

1.模拟西式肉制品生产的完整流程，包括原料处理、加工、包装等环节。

2.可以选择不同的车间岗位进行任务操作，如车间主任、班长、操作工。

3.实现学生调整生产参数考核，观察不同参数对产品质量和产量的影响。

乳制品企业3D虚拟仿真软件

乳制品企业采用3D虚拟仿真软件，精心打造符合GMP卫生标准的冰淇淋生产工厂。该软件不仅涵盖了严格的卫生规范，如换鞋、更衣、风淋等操作，还模拟了生产实践环节，确保学生能够全面了解冰淇淋生产的每一个细节。

软件中设计了巧克力涂层冰淇淋、冰砖冰淇淋等六大生产线，每个生产线都模拟了真实生产中的各个工序，包括原料乳的预处理、配料等环节。通过仿真交互操作，学生可以深入学习冰淇淋生产的必备知识，全面掌握整个工艺流程。

在仿真操作过程中，学生将有机会对冰淇淋生产过程中的众多工序进行操作和调整，从而逐步掌握冰淇淋生产的全过程。这种模拟实践不仅提高了学生的理论知识，还增强了他们的实践技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。

焙烤食品生产工厂3D虚拟仿真软件

焙烤食品生产工厂3D虚拟仿真软件是模拟焙烤产品生产线（饼干、月饼等），依据其加工场景和生产车间实际布局搭建模型，按实际操作过程完成交互，完整再现了饼干加工和生产过程中的工艺参数设定和控制、品质检测等操作要点。

 

学生通过仿真操作，既可以掌握焙烤食品生产的必备知识，并了解整个工艺流程，掌握焙烤食品生产的全过程。并且操作者可以对焙烤食品生产工艺中的关键工序进行检查，判断是否为关键控制点，并对过程进行质量管理。

啤酒生产企业3D虚拟仿真软件

啤酒生产企业3D虚拟仿真软件将黑啤酿造过程分为原料选择与预处理、原料粉碎、糖化等8个任务。依据实际黑啤酒生产拍摄场景进行车间布局及模型搭建，按实际实验过程完成交互，完整再现了黑啤酿造的工厂环境、生产设备、生产过程、关键工艺参数和生产结果等内容。并且可以对啤酒生产工艺中的关键工序进行检查，判断是否为关键控制点，并对过程进行质量管理。

 

碳酸饮料生产工艺虚拟仿真软件

碳酸饮料生产工艺虚拟仿真软件以可乐生产过程为例，介绍了碳酸饮料在制工艺上的两种灌装模式。

 

一次灌装：将调味糖浆与水预先按照一定比例泵入汽水混合机内，进行定量混合后再冷却，然后将该混合物碳酸化后再装入容器，又称预调式灌装法、成品灌装法或前混合法。

二次灌装：是先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再混合均匀，又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合法。

果蔬汁饮料食品企业3D虚拟仿真软件

果蔬汁饮料食品企业3D虚拟仿真软件按照GMP卫生要求规范搭建果蔬汁饮料车间，包括理论学习，卫生规范和车间实践环节。车间实践让学生学习果蔬汁饮料的制作过程，进行设备的调节，参数的控制等并利用HACCP 计划进行质量控制；卫生规范是严格按照GMP标准进行换鞋、更衣等操作。对NFC果蔬汁生产工艺中的关键工序进行检查，判断是否为关键控制点，并对果蔬汁生产过程进行质量管理。