油罐车混用事件引发深思，到底如何保障食品安全？

近期，新京报报道的一则关于食用油和煤制油混用油罐车的新闻在互联网上引起了广泛关注：一位隶属于某车队的司机，在化工基地装载了煤制油后，未经清洗便在几天后于汇福粮油集团装载了食用油，最终这批油被送往了中储粮公司的厂区。这一事件一经曝光，立刻引发了公众的强烈反响。

许多网友纷纷表示，与此次事件相比，以往的食品安全问题似乎都显得微不足道。这起事件让人们感到不安，同时也引发了深思：我们的食品安全管理究竟出了什么问题？为何这样的"毒油"能够畅通无阻地接近我们的餐桌？食品安全事件为何屡禁不止？我们又该如何采取措施，防止类似事件再次发生？

因此，提高食品安全管理意识至关重要。北京欧倍尔开发的食品工厂类仿真资源以及食品安全控制与管理仿真资源旨在通过模拟真实工厂场景，帮助企业和个人掌握食品安全知识，确保食品安全。

北京欧倍尔在食品安全方面做了哪些努力呢？

食品安全控制与管理仿真资源

食品安全学从食品安全管理体系出发，在水产加工厂、酸奶生产厂、乳粉生产厂、果蔬加工厂、焙烤产品厂、啤酒酿造厂等虚拟工厂通过案例教学的形式进行食品工厂GMP规范学习、SSOP规范学习、HACCP认证流程操作、ISO22000体系建立与审核操作。

 

还有食品工厂系列产品涵盖了油脂生产，浓香型/酱香型白酒酿造工艺，酸乳、乳粉、干酪生产，西式/中式肉制品、牦牛肉加工，制糖工艺，小麦制粉工厂，粮食仓储，焙烤食品等众多食品工厂虚拟仿真资源，均按照真实食品合规工厂进行建立。