产品推介 | 果汁茶饮料生产虚拟仿真软件

随着食品科学与工程专业的发展，传统的教学模式面临着诸多挑战。传统实验教学往往受到场地、设备、资金等限制，且实验操作存在风险。虚拟仿真技术的应用为食品科学与工程专业教育带来了创新的教学模式，通过模拟真实的食品生产环境，为学生提供了一个安全、经济、高效的实验学习平台。随着消费者对健康、便捷、美味饮品的需求不断增长，果汁茶饮料作为一种新型饮品在市场上受到了广泛欢迎。然而，果汁茶饮料的生产过程相对复杂，需要考虑到多个因素如原材料配比、工艺参数和生产环境等。

 

因此，北京欧倍尔推出了《果汁茶饮料生产虚拟仿真软件》。该软件通过模拟果汁茶饮料的生产过程，使学生能够在无风险的环境中进行实验操作和理论学习，同时，对于提升生产效率、降低成本、满足市场需求具有重要意义。

果汁茶饮料虚拟仿真软件是一款中英文双语版软件，便于软件国际化推广和双语教学。该软件分为【认知学习】和【生产实操】两大模块。

 

一、认知学习

“认知学习”为实验前的预习阶段，了解果汁茶饮料相关的工艺流程、设备原理及关键参数设置等。

二、生产实操

“生产实操”为本软件的核心部分，将整个果汁茶饮料的生产工艺划分为茶汤制备、果汁制备、茶饮料制备和茶饮料灌装四个部分，整个过程有智能评分系统控制评价。操作过程通过参数控制、工艺讲解、设备运行视频等方式展示完整的果汁茶饮料工艺流程。

 

三、功能特点

1.软件分模块化设计、用户学习自由度高：软件分为【认知学习】【生产实操】两大板块，使用软件时，可以根据实际授课情况进行灵活自由的选择。

2.软件与课堂教学相结合，帮助学生进一步理解课本知识。按照果汁茶饮料实际生产工艺，设置任务流程，让学生在任务中掌握课本知识。

3.软件解决了在校学生工厂实习问题，突破时间、地理位置限制，能随时进入虚拟工厂环境进行实习操作。

4.软件系统配备了评价体系，针对每一步骤操作以及相应结果规范等进行评价。

5.软件操作结束后可下载实习报告，包含主观性题目，帮助老师了解软件使用情况。