助力大赛 | “欧倍尔杯”2023年山西省第十七届职业院校食品专业技能大赛圆满落幕

“欧倍尔杯”2023年山西省第十七届职业院校食品专业技能大赛竞赛分为高职组（食品安全与质量检测）与中职组（食品药品检验）两个组别赛项。在11月25日和12月2日分别举办，来自11所院校的38支参赛队伍，展现了各队的专业风采。

“欧倍尔杯”2023年山西省第十七届职业院校技能大赛（高职组） “食品安全与质量检测”赛项于11月25日在晋中职业技术学院成功举办。来自晋城职业技术学院、山西药科职业学院等6所院校的14支学生队伍与11名教师参赛。

 

北京欧倍尔作为本次大赛协办单位，为本次比赛提供了比赛用虚拟仿真软件《液相色谱虚拟仿真软件》和全程技术支持，保障了本届大赛的顺利进行。

液相色谱操作虚拟仿真软件主要培训学员学习实验室安全的规范知识、液相色谱仪的基本知识，仪器的基本操作。旨在通过此软件，培训学员增强实验室安全意识、强化液相色谱仪的操作方法以及相关知识的学习。

“欧倍尔杯”2023年山西省第十七届职业院校技能大赛（中职组） “食品药品检验”赛项于12月2日在晋中职业技术学院圆满结束，来自晋中市卫生学校等5所院校的24人参赛。

 比赛共设理论考试、虚拟仿真考试和实操考试三部分。其中虚拟仿真考试采用了欧倍尔提供的3D气相色谱仪测定药品含量仿真软件。

 3D气相色谱仪测定药品含量仿真软件主要培训学员学习实验室安全的规范知识、气相色谱仪的基本知识，仪器的基本操作。旨在通过此软件，培训学员增强实验室安全意识、强化气相色谱仪药物检测的操作方法以及相关知识的学习。

 

“欧倍尔杯”2023年山西省第十七届职业院校技能大赛旨在促进职业院校学生在食品安全与质量检测、食品药品检验这两个方面的专业技能提升，培养他们的实际操作能力和专业素养。全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决问题的能力，为各高校展示教学水平、学子们展现学习成果提供了很好的舞台。大赛秉持以赛促教、以赛促改、以赛促建的目的，全面提高了食品专业领域的人才质量。